Picadinho da Alegria!

Só agora consegui sentar e postar a receita que tinha prometido...Mas antes queria comentar como foi o nosso jantarzinho: Vieram 15 meninas aqui em casa na quinta. Muito barulho e alegria de juntar tantas pessoas queridas. Risadas não faltaram, pois nossa imaginação é muiiito fértil!!hehehe! Comecei a preparar o picadinho logo após o almoço. Antes fui ao mercado comprar a extensa lista desse prato. Aqui estão os ingredientes que usei:

• Escalopes finos de alcatra, cortados em emincé;
• Tomates vermelhinhos sem  casca e sem semente;
• Cebolas picadinhas;
• Alho amassado;
• Gengibre ralado;
• Azeite de oliva e manteiga;
• Curry, cardamomo, cravo da índia, pimenta do reino,sal, ajinomoto, canela em pau( ou em pó )e pimenta dedo de moça;
• um pouco de farinha de trigo;
• maçãs verdes picadas;
• bananas nanicas picadas;
• côco ralado;
• iogurte natural;
• uvas passas brancas;
• cervejaaaaaaaa;
• tabletinhos de caldo de carne;
• cheiro verde picado.

Peguei a carne e temperei com sal, pimenta e ajinomoto, depois polvilhei com um pouco de farinha de trigo. Fiz uma pasta de alho, gengibre ,um pouco da pimenta dedo de moça e óleo.Aqueci um panelão e coloquei manteiga e o azeite, logo após a pasta. Deixei soltarem os aromas e adicionei as cebolas picadas e depois todos os condimentos...curry e etc. Logo após a carne. Ficou douradinha, coloquei os tomates. Uns 15 minutos cozinhando, abri 2 latinhas de béeera e pluft...todas no panelão com os tabletes de caldo de carne. Cozinha mais...Quado o caldo começae a engrossar, adicionei as maçãs, bananas, côco e uvas passas...e fogo neles...Pra finalizar, dissolvi o iogurte natural no delicioso picadinho. Deixe cozinhar em fogo baixo até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados e macios...o cheiro é incrível!!Os vizinhos ficarão loucoss!!

O picadinho é servido juntamente com muitos outros ingredientes para que as pessoas agregrem ao prato, fica um mexidão nervoooso, mas o sabor é inigualável!!

•  arroz branco(fiz o jasmine):
• bacon picadinho crocante;
• linguicinha defumada;
• farofa;
• geléias em geral;
• abacaxi em calda picado;
• pêssego em calda picado;
• azeitonas verdes picadas;
• ovos cozidos picados;
• batata palha;
• milho;

em fim, qualquer ingrediente que você goste. Esse prato faz o maior sucesso!!Recomendo que façam em casa!!!Não tem erro e bom apetite!!!